Happy Lunar New Year！
因為農曆的關係，我們每年會跨兩次年（許兩次願望(?)🤣，在這段春節假期期間，讓我們停下腳步，好好整理家裡、與家人相處、幫自己充電、放鬆。
1月初回家鄉時，弟弟從國外旅遊帶回了一款有名的雙層乳酪蛋糕，吃下一口後驚為天人！入口即化又濃郁，心裡吶喊了好多次：「到底怎麼辦到的啊！」，當下也馬上傳訊息和悶森分享這蛋糕有多好吃！但可惜他沒辦法吃到🥲只好由我來做了😂就這樣激發了研究精神，開始思索起這款雙層乳酪慕斯蛋糕。
這款蛋糕的元素：慕斯、乳酪，其實就是我們主要品項的元素啊！而這樣的雙層結合，像是貫穿了我們的產品，明明之中，幫我為去年做了個總結及收尾，使我在研究的過程中，回顧了去年努力找尋的主力產品慕斯蛋糕，以及大獲好評的產品巴斯克乳酪蛋糕，這些提醒及支持，讓我的2024年過的非常充實，也成長了不少☺️
於是新的一年，我把新年吉祥話「大吉大利」，注入了這款蛋糕中，添加了整顆橘子🍊！整體吃起來乳酪、奶香濃郁又入口即化，因為橘子的出現，不僅又增添了多汁的口感外，也更為清爽，降低了膩感！本身不太喜歡重乳酪的悶森，在吃了以後，也一直說「太好吃了吧！」
所以說，創意發想就藏在生活細節中，只要努力生活、活在當下，每一天、每一刻都是禮物！
過年期間，沒有做蛋糕，不過手癢手繪了禪繞畫紅包袋，以及手作應景的蛇年小擺飾😆
在貞葉林我們以『療癒』出發，希望透過故事、人與人之間的交流、互助，創造出善的循環，讓我們一起相互療癒。
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